Avis clients : un enjeu stratégique pour les établissements de bouche

Vous enchaînez les coups de feu en cuisine, entre les déjeuners et les dîners en pleine saison, cela ne laisse aucune place pour l’administratif ou la gestion de votre communication.

Réputation, visibilité, fidélisation : Pourquoi confier cette mission à 5 Grammes qui parle le même language que vous ?

87%* des clients consultent les avis en ligne avant de réserver une table.

Et pour plus d’un sur deux, une réponse bien rédigée peut faire la différence.

Aujourd’hui, votre réputation ne se construit plus uniquement en salle.

Elle se joue aussi sur Google, TripAdvisor ou The Fork, à toute heure, parfois sans que vous le sachiez.

Chez 5 Grammes, on sait que certains mots comptent plus que d’autres :ceux qu’on lit sur un écran, après le service ;ceux qu’on écrit pour défendre un savoir-faire, une cuisine, une équipe. Les avis clients ne sont jamais anodins.

Bien les gérer, c’est prolonger l’expérience jusque dans le digital avec soin, tact et sincérité.

Les avis clients, c’est bien plus que des étoiles

Un avis, c’est un instant figé, un point de vue.

Mais une fois publié, il devient public, visible, permanent.

Et surtout : influent.

Avant de réserver, vos clients lisent.

Ils scrutent. Ils jugent parfois sur une ligne.

Ils cherchent la preuve que derrière vos produits, il y a des personnes. Que vous êtes présent. Que vous tenez à votre relation client.

Répondre aux avis, ce n’est pas de la communication automatique.

C’est de la communication vivante, exigeante, et indispensable.

Pourquoi confier cette mission à 5 Grammes ?

Parce que vous n’avez pas le temps.

Parce qu’un mot mal dosé peut coûter cher.

Et parce qu’il faut une vraie connaissance du terrain pour répondre avec justesse.

Chez 5 Grammes, on connaît vos réalités.

Le coup de feu du service, les imprévus du quotidien, l’attention portée à chaque détail.

Alors on prend le relais, sans jamais vous déposséder.

On parle à votre place, avec vos mots, votre ton, votre voix.

Pas pour enjoliver, mais pour représenter ce que vous êtes vraiment.

Notre accompagnement, en cinq engagements concrets

• Veille active : lecture quotidienne de tous vos avis (Google, TripAdvisor, The Fork…)

• Réponses sur-mesure : rédigées à la main, dans un ton aligné avec votre identité, avec des mots clés permettant le référencement naturel (SEO)

• Gestion des avis négatifs : on calme sans minimiser, on défend sans agresser

• Valorisation du positif : vos meilleurs retours peuvent nourrir vos réseaux ou vos supports

• Analyse régulière : bilan clair, regard extérieur, ajustements possibles

Gagnez du temps recentrez-vous sur ce qui compte

Vous passez vos journées à faire vivre une salle, une cuisine, un métier. Vous transmettez une passion, souvent dans l’ombre.

C’est pourquoi nous vous proposons de vous soulager de ce travail invisible, mais essentiel.

Chez 5 Grammes, nous prenons en main la gestion de vos avis afin que vous puissiez vous concentrer sur l’essentiel : votre cœur de métier.

Il n’y a ni robot, ni réponses toutes faites. Seulement des mots choisis, des retours cohérents, et une communication fidèle à ce que vous êtes.

Image générée par IA (ChatGPT). L’image située en haut de page a été générée à l’aide de l’intelligence artificielle ChatGPT.

---

Et si on s’en occupait pour vous ?

Vous êtes restaurateur, artisan, gérant d’un établissement en Bourgogne ou ailleurs ?

Vous manquez de temps, ou vous ne savez pas comment répondre à certains commentaires ?

Faites appel à 5 Grammes.

Nous vous aiderons à transformer chaque retour client en opportunité de lien, de confiance et de visibilité, contactez-nous par ici et nous concocterons ensemble une stratégie irrésistible et gourmande!

*source: étude menée par l'IFOP