5 Grammes aux côtés de la Boucherie Le Goût d’Ici

Le goût d’une rencontre : 5 Grammes aux côtés de la Boucherie Le Goût d’Ici

C’est à l’occasion de la Saint Vincent Tournante 2025 que 5 Grammes croise le chemin de la Boucherie Le Goût d’Ici, portée par Nicolas Joigneault et Ludovic Gagnepain.

De cette première rencontre naît une collaboration sincère, nourrie de valeurs partagées, d’images fortes et de moments chargés d’émotion.

Retour sur une aventure humaine et professionnelle, où la communication prend tout son sens.

Chez 5 Grammes, on sait que certaines rencontres ne relèvent pas du hasard. Celle avec la Boucherie Le Goût d’Ici en fait partie.

Une rencontre née d’un événement emblématique

La Saint Vincent Tournante, événement incontournable de la culture viticole bourguignonne, a été le point de départ de cette collaboration. Mandatée pour réaliser 10 shooting photos et vidéos autour des chefs et artisans du Village Gourmand, l’équipe de 5 Grammes découvre alors Nicolas Joigneault, éleveur en polyculture charolaise à Villy-le-Moutier, membre du collectif Les Éleveurs du Pays Beaunois, et fondateur de la Boucherie Le Goût d’Ici.

Dès les premiers échanges, une évidence s’impose : au-delà de la technique, c’est la sincérité du propos, l’humilité de l’engagement et la passion du métier qui frappent. Nicolas perpétue une agriculture locale à échelle familiale, guidée par le respect de la terre, la recherche de qualité et la proximité avec les consommateurs.

Sa parole est authentique, ancrée dans une réalité de terrain que 5 Grammes s’attache à capter et retranscrire avec justesse dès l'ouverture le 20 novembre 2024. Chacun se souviendra de l'émotion lors de l'inauguration. Ludovic Gagnepain, Président du collectif, ému aux larmes, laisse apparaître toute la fierté d’un travail commun qui aboutit. Cet émoi spontané, saisi à l’image, résume à lui seul la profondeur de l’engagement porté par ces artisans de l’agriculture locale. Des valeurs qui deviennent naturellement la ligne éditoriale de cette stratégie de communication.

Quatres temps forts ont marqué cette collaboration

– La rencontre entre Cécile Morelle et Nicolas Joigneault point de départ d’une collaboration évidente, marquée par une complémentarité naturelle, une vision partagée et une volonté commune de faire rayonner le savoir-faire local.

– Les larmes de Ludovic Gagnepain lors de l'Inauguration de la boutique Le Goût d'ici à Nuits-Saint-Georges

– Les prises de vue en boutique auprès de Hervé Waczecka et son équipe, révélant une exigence de qualité, un attachement au produit, au terroir et une vraie proximité avec les clients.

– La remise du Trophée de l’Agriculture en Côte-d’Or au service de la Gastronomie en avril 2025, où toute l'équipe se retrouve pour un moment intense qui symbolisé la fierté d’un travail reconnu.

Ces instants, au-delà de leur force visuelle, traduisent l’essence même de la Boucherie Le Goût d’Ici : une structure ancrée, humaine, qui place le sens et l’authenticité au cœur de chaque geste.

Alors merci.

Chez 5 Grammes, l’ambition n’a jamais été de produire de simples contenus visuels. Chaque image, chaque vidéo, chaque mot posé vise à mettre en lumière des histoires réelles, à incarner une parole souvent trop peu entendue : celle des artisans, des producteurs, des acteurs du goût.

La relation construite avec la Boucherie Le Goût d’Ici illustre pleinement cette approche. Elle montre qu’en partant de la rencontre, en écoutant, en respectant le rythme de l’autre, on peut co-écrire des récits forts, à la fois fidèles et porteurs de sens.

Si vous désirez élever votre communication en confiant une ou plusieurs tâches à 5 grammes, contactez-nous par ici et nous concocterons ensemble une stratégie irrésistible et gourmande!